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佳酿始祖
酒祖杜康史话
“酒是杜康造传流,能和万事解千愁……”
追溯华夏酒之源头,一切从杜康造洒开始.
杜康造酒,为20多篇史料典籍所记载,
也被中国酒文化考古所印证,列在民间以故事
和传说的形式广为流传。
据战国史书《世本》记载:“辛女仪狄始
作酒醪,变五味,少康作林酒
东汉许慎《说义解字》云:“古者少康初作箕体、
林酒。少康,杜康也.
西晋江统在《酒诰》中对杜康造酒有过较详细的记载;“酒之所兴,笔自上皇,或公仪狄,一曰杜康。
有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久苦气芳,
本出于此,不山奇方。
宋人张表距在:珊瑚钩诗话》中说:“中家之时,
秦知曲带,杜康肇造,爱做酒醴,可为酒后