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主要传授：1.香酥大油条。2.香卤豆腐脑。 3.牛肉水煎包。4.酱牛肉胡辣汤 5.开封灌汤小笼包。6.脆皮糖糕。 7.油炸菜角。8.金丝手抓饼。 9.发面千层饼。10.土家酱香饼。 11.五香茶叶蛋。12.皮蛋瘦肉粥。