大学河田照雄教授发论文日本多地超市西红柿遭疯狂抢购

近日，日本京都大学河田照雄教授发表了一篇有关西红柿对人体健康保健重要性的论文，文中多次提及番茄红素对保护前列腺及降血脂方面的作用，经电视报道后导致西红柿遭疯狂抢购，有些超市甚至断货四天，直至日本官方干预后事情才有所缓解。

就引起上述事件的焦点“番茄红素”，记者昨日特意问询了国家中医药管理局中医药科技成果推广项目专家委员会的专家，以下是专家给出的几个观点：

观点1：番茄红素是一种很强的抗氧化剂，对保护前列腺及降血脂方面的确有益；因为人体几乎无法合成，外源性补充成为人体获得番茄红素的最主要途径。

观点2：番茄红素是脂溶性物质，人们习惯的西红柿食用方式是无法吸收番茄红素的，建议大家选择优质的保健食品补充番茄红素。

观点3：要想获得确切的养生保健效果，单一补充番茄红素还是不足的。如保护前列腺，在补充番茄红素的同时，还要配合硒、沙棘、茶多酚、葡萄籽提取物（原花青素）虫草素等的均衡补充。